成熟的稻粒生产上叫种子,植物学上称为颖果,稻粒多呈椭圆形,籼稻细长而扁平,粳稻籽粒宽厚而短,谷粒的大小因品种而异。目前我国栽培的粳稻籽粒一般长度为6-7毫米,厚度2-3毫米,宽度3-4毫米。稻粒分颖壳和糙米两部分。颖壳由内颖和外颖互相钩合而成,有的品种无芒,芒的长短也因品种而异,无芒品种的外颖顶端有小突起,称为颖尖,内颖,外颖和颖尖还有芒的长短,是识别品种的重要标志。去壳后的稻粒叫糙米,糙米...
我国水稻产业发展速度快,目前仍居全世界水稻种植面积首位,全国目前有3021.32万公顷,我国水稻种植分为,籼稻、粳稻、糯稻。 籼稻:籼稻是我国栽培水稻的一个亚种,主要分布在华南热带和淮河以南亚热带,它的分蘖性较强,早熟而粘性较弱,胀性大,比较耐热和耐强光,籼稻碾出的米叫籼米,我国中晚籼稻产量约为10211万吨。 粳稻:粳稻需要日照时间短,但生长期长,比较耐寒,米质粘性强,...